Alimentación sin gluten

Los 10 mejores restaurantes Sin Gluten

10 mejores restaurantes sin gluten

¿Dónde salimos este fin de semana a tomar algo? Una de las preguntas más comunes y universales en nuestra sociedad actual y que tiene una respuesta bastante más compleja de lo que cabría esperar si alguno de los participantes es celiaco y es necesario encontrar restaurantes Sin Gluten.

Seguro que cada uno tiene ya su lista de lugares en los que puede encontrar platos para celiacos o sin gluten. Y quizá incluso puede que tengas tu lista negra de establecimientos en los que bien por trato (mal trato), falta de información o insensibilidad con la enfermedad no piensas volver a pisar en tu vida.

Bueno, pues ya seas una persona de mucho salir o de “sólo en ocasiones especiales” te puede resultar interesante el listado restaurantes Sin Gluten que han elaborado desde la aplicación móvil Celicidad (es una especie de red social para celiacos, en la que se puntúan locales y restaurantes desde el punto de vista de los celiacos):

  • Casa Niembro, en Cabrales (Asturias): Se trata de un restaurante familiar especializado en comida típica de la zona en el ¡toda la carta es sin gluten!
  • Batzoki Bilbo Zaharra, en Bilbao: Ideal para disfrutar de los típicos pintxos en pleno centro de la ciudad. Se enorgullecen de ser el único restaurante del lugar que dispone de comida sin gluten además de adaptar cualquier plato de la carta para que sea apto para celiacos.
  • El Fartuquín, en Oviedo: Han renovado hace poco su carta para que todos sus platos sean aptos para celiacos, manteniendo su esencia de comida tradicional.
  • As de Bastos: Tiene varios restaurantes en la zona centro enfocados desde un principio a celiacos; y el galardonado es el que tienen en Madrid.
  • Taberna La Concha, en el madrileño barrio de La Latina: Con una extensa carta de tapas en la que la mayoría de ellas no tienen gluten.
  • Da Nicola, un tradicional italiano en el centro de Madrid: han contado con la colaboración de la Asociación de Celiacos de Madrid para incluir en su carta platos de elaboración propia sin gluten.
  • Restaurante Pantalán, junto al puerto de Santander: Un restaurante arrocería en donde te informan de manera detallada de lo que sí y lo que no tiene gluten (la mayoría “sin”).
  • Restaurante Niza, en Valladolid: A parte de tener una página de facebook muy divertida, llevan en su adn el cuidado y respeto por los celiacos.
  • Alfonso Valderás, en León: Lugar de referencia en la provincia en la elaboración de platos para celiacos
  • La Taberna de Cabildo, en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz): ideal para “tapear” con sabor del sur y gluten free.

Y estos son sólo los 10 restaurantes sin gluten mejor valorados por los cerca de 2.800 usuarios que tiene la aplicación Celicidad. Pero hay muchos más establecimientos.

Nos despedimos recordándote que si algún fin de semana prefieres no salir (porque reconoce que a veces también se está tan a gustito en casa), puedes contar con todos nuestros productos sin gluten para montarte la fiesta en casa.

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