Buenos días familia

Infusión de jengibre el mejor aliado en esta época del año

como preparar una infusión de jengibre

Te proponemos esta receta para preparar tu propia infusión de jengibre. ¡Pruébala y verás qué bien te sienta! Es una receta fácil de preparar, para dos raciones y que no te llevará más de 8 minutos.

El jengibre es una raíz con multitud de propiedades terapéuticas para el cuerpo. La principal es que es un digestivo; pero también es antiséptico, antivomitivo, antibacteriano y expectorante. Lo pueden tomar incluso las embarazadas por las náuseas y va bien para los parásitos intestinales (mezclado con ajo) y es un carminativa excelente para mejorar las digestiones.

Ingredientes para una infusión de jengibre:

  • 20 g. de raíz de jengibre (fresa).
  • 250 ml. de agua (mejor si es mineral).
  • 5 g. de comino.
  • 5 g. de anís estrellado.
  • 1/2 limón (opcional).

Elaboración de una infusión de jengibre:

  • Pon el agua a hervir.
  • Corta la raíz de jengibre en láminas finas.
  • Cuando el agua empiece a hervir, añade las láminas de jengibre, el comino y el anís. Retira del fuego.
  • Deja reposar la mezcla tapándola, al menos durante 3 minutos.
  • Pasado ese tiempo, puedes añadir el zumo de limón si quieres. ¡Y ya estaría lista para tomar!

 

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