Superalimentos y Superdesayuno

Azúcar de coco biológico

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Descripción

Los SUPERALIMENTOS o SUPERFOODS son alimentos 100 % naturales que contienen una alta concentración de nutrientes esenciales ideales para una vida activa, sana y feliz.

El Azúcar de coco es el néctar de las flores de la palmera cocotera que se evapora para formar cristales. Destaca por su bajo índice glucémico, es una buena fuente de minerales y tiene un sabor dulce delicioso.

PROPIEDADES:
 Bajo índice glucémico.
 Alto contenido de potasio que contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
 Fuente de cobre que contribuye al metabolismo energético normal y al transporte normal de hierro en el organismo.
 Fuente de zinc que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la protección de las células frente al daño oxidativo.
 100% Biológico.
 Sin conservantes ni colorantes.

Modo de empleo: Se puede usar en sustitución del azúcar blanco, tanto en bebidas como en repostería.

PRESENTACIÓN: Bolsa con auto cierre de 250g

Nuestro consejo Salud con sabor

¡Que delicioso resulta un bizcocho preparado con AZÚCAR DE COCO!
Te sugerimos una receta:
INGREDIENTES:
250 g de harina integral
250 g de AZÚCAR DE COCO
3 huevos
1 tacita de aceite de oliva virgen
2 tacitas de Bebida vegetal de espelta
1 cucharadita de levadura en polvo
Ralladura de limón.

PREPARACION:
Mezclar la harina, el azúcar, las yemas de los huevos, el aceite, la bebida vegetal y la ralladura de limón.
Cuando ya esté bien mezclado, añadir la cucharadita de levadura y volver a mezclar.
Añadir las claras de huevo montadas a punto de nieve y remover con cuidado para que no se desmonten.
Poner la mezcla en un molde engrasado con aceite de oliva virgen y llevar directamente al horno precalentado a 180 ºC.
No abrir el horno durante la cocción y cuando se vea que ha subido y empieza a estar dorada la superficie, poner un poco de azúcar de coco por encima para decorar, comprobar si ya está cocido pinchándolo con un palillo y si este sale seco, apagar el horno, si no, dejarlo hasta que que esté a punto. Dejar enfriar con el horno apagado y cerrado y ¡a disfrutar!