Cereales, semillas y frutos

Quinoa biológica

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Descripción

La Quinoa es un alimento que en pocos años se ha convertido en imprescindible para cualquier despensa saludable.
La percepción de alimento moderno que le aporta este redescubrimiento contrasta con su realidad pues se empezó a cultivar entre el 3000 y el 5000 a.d.C en los alrededores del lago Titicaca en los Andes, constituyendo uno de los pilares nutricionales de las civilizaciones prehispánicas.
Las razones de esa relevancia son muy claras en cuanto se conoce sus propiedades nutricionales.

.Es una fuente de proteínas
.Posee los 10 aminoácidos esenciales para el ser humano.
.Tiene un alto contenido en fibra.
.Es un pseudocereal que, debido a su alto contenido de almidón, tiene las características de un cereal. Siendo aún más rica que estos en minerales como el hierro, magnesio, fósforo, manganeso, cinc, cobre y potasio.
Contiene vitaminas del grupo B y ácido fólico.
.No contiene gluten.

Además, al ser la Quinoa DIET Rádisson un producto biológico, cultivado con los métodos de la Agricultura Ecológica, está garantizado que no tiene restos de abonos químicos ni pesticidas de síntesis.

Introduce la Quinoa en tu dieta y empieza a disfrutar mientras te cuidas.

PRESENTACIÓN: BOLSA DE 400 g

Nuestro consejo Salud con sabor

La preparación de la Quinoa es sencilla, muy similar a la del arroz, y su versatilidad es casi infinita, siendo muy valorada tanto en platos calientes como en ensaladas o acompañamientos.
Para cocinarla, lava la quinoa con abundante agua y escúrrela. Calienta en una olla 2 partes de agua por una de quinoa. Cuando empiece a hervir, añade la quinoa y mantén la cocción a fuego medio durante unos 12 minutos, hasta que quede al dente y el grano haya doblado su volumen. Si se quiere se puede añadir sal al final de la cocción.
Una vez cocida se puede tomar simplemente aliñada con un poquito de aceite de oliva virgen, condimentar con tu salsa preferida o incorporarla a la ensalada.