Sucre de coco Bio

Els SUPERALIMENTS o SUPERFOODS són aliments 100% naturals que contenen una alta concentració de nutrients essencials ideals per a una vida activa, sana i feliç.

El Sucre de coco és el nèctar de les flors del cocoter que s’evapora per formar cristalls. Destaca pel seu baix índex glucèmic, és una bona font de minerals i té un sabor dolç deliciós.

PROPIETATS:
 Índex glucèmic baix.
 Alt contingut en potassi que contribueix al funcionament normal dels músculs.
 Font de coure que contribueix al metabolisme energètic normal i al transport normal de ferro a l’organisme.
 Font de zinc que contribueix al funcionament normal del sistema immunitari i a la protecció de les cèl•lules contra el dany oxidatiu.
 100% biològic.
 Sense conservants ni colorants.

Instruccions per a l’ús: es pot utilitzar com a substitut del sucre blanc, tant en begudes com en rebosteria.

PRESENTACIÓ: Bossa amb autotancament de 250 g

Que deliciós que és un pa de pessic preparat amb SUCRE DE COCO!
Et suggerim una recepta:
INGREDIENTS:
250 g de farina integral
250 g de SUCRE DE COCO
3 ous
1 tasseta d’oli d’oliva verge
2 tassetes de Beguda vegetal d’espelta
1 culleradeta de llevat en pols
Ratlladura de llimona

PREPARACIO:
Mesclar la farina, el sucre, els rovells dels ous, l’oli, la beguda vegetal i la ratlladura de llimona.
Quan ja estigui ben barrejat, afegir-hi la culleradeta de llevat i tornar a barrejar.
Afegir les clares d’ou muntades a punt de neu i remenar amb cura perquè no es desmuntin.
Abocar la mescla en un motlle greixat amb oli d’oliva verge i posar-lo directament al forn preescalfat a 180 ºC.
No obrir el forn durant la cocció i quan hagi pujat i es comenci a daurar la superfície, posar una mica de sucre de coco per sobre per decorar, comprovar si ja està cuit punxant-lo amb un escuradents. Si l’escuradents surt sec, apagar el forn. Si no surt sec, deixar-lo coure fins que estigui a punt. Deixar refredar amb el forn apagat i tancat, i a gaudir!