Cereals, llavors i fruits

Llavors de xia biològiques

Compra

Descripció

La xia o Salvia hispanica és originària de Mèxic i Guatemala. Els maies i els asteques en consumien abans de l’arribada dels espanyols per les seves propietats extraordinàries. La paraula Xia prové del maia i significa “força”. Diu la llegenda que amb un grapat de Xia un guerrer asteca es podia alimentar tot un dia, per això no és estrany que estigui tan valorada.
La Xia té un alt contingut en Omega-3 (àcid alfa-linoleic), que contribueix a mantenir els nivells normals de colesterol sanguini si es prenen 2 g/dia d’aquest àcid gras (10 g de Llavors de Xia).
Beneficis
– Alt contingut en fibra (36,4%).
– Font de proteïnes vegetals.
– Baix contingut en sucres.
– Contingut en sodi molt baix.

PRESENTACIÓ: PAQUET DE 250 g

El nostre consell Salut amb sabor

La xia és tan rica com versàtil i es pot consumir de moltes maneres diferents. Per no perdre cap dels seus beneficis l’has de triturar o deixar-la en remull durant 15 minuts. La pots incorporar en begudes, plats i postres. Amb la xia també pots preparar moltes receptes. De fet, és un dels ingredients de moda entre els xefs més prestigiosos arreu del món.