Cereais, sementes e frutos

Sementes de chía biológicas

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Descrição

A chia ou Salvia Hispanica é originária do México e da Guatemala. Maias e aztecas consumiam-na antes da chegada dos espanhóis pelas suas extraordinárias propriedades. A palavra Chia provém do maia e significa “força” e conta a lenda que um punhado de Chia podia manter um guerreiro azteca durante um dia inteiro, não é de estranhar que seja tão valorizada.
A Chia possui um alto conteúdo de Ómega 3 (ácido alfa-linoleico), que contribui para manter os níveis normais de colesterol sanguíneo se se tomar 2 g/dia deste ácido gordo (10 g de Sementes de Chia).
Benefícios
– Alto teor em fibra (36,4%).
– Fonte de proteínas vegetais.
– Baixo teor de açúcares.
– Teor muito baixo em sódio.

APRESENTAÇÃO: PACOTE DE 250g.

O nosso conselho Saúde com sabor

A chia é tão rica como versátil pode ser consumida de muitas formas diferentes, para não perder nenhum dos seus benefícios, deve triturá-la ou deixá-la de molho durante 15 minutos. Pode incorporá-la em bebidas, pratos e sobremesas e preparar com ela muitas receitas. É, de facto, um dos ingredientes da moda entre os chefs mais prestigiantes em todo o mundo.